La regione del Vinho Verde, nel nord-ovest del Portogallo, circonda Braga. «Verde» qui significa giovane, non il colore: sono per lo più vini leggeri e freschi, con una lieve frizzantezza in alcuni stili, fatti per essere bevuti giovani con i frutti di mare e la sapida cucina del Nord.
Vitigni come Loureiro, Arinto e Trajadura dominano in tutto il Minho, mentre l’estremo nord, intorno a Monção e Melgaço, è famoso per il suo più ricco Alvarinho. Si vedono ancora viti allevate in alto, su pergole e alberi, un modo tradizionale di tenere l’uva lontana dal suolo umido e lasciare spazio ad altre colture sotto.
Cosa fare: Terra del Vinho Verde
Assaggiare l’Alvarinho alla fonte
Monção si trova a circa 90 minuti d’auto da Braga.
Visitare Ponte de Lima
Una bella cittadina antica con un lungo ponte, a circa 30 minuti d’auto da Braga.
Prenotare la visita a una tenuta
Molte tenute ricevono visitatori solo su appuntamento.
Come arrivare: Terra del Vinho Verde
- L’auto è di gran lunga il modo migliore per esplorare. Ci sono anche opzioni guidate nella regione.
Consigli di chi conosce
- Decidete chi guida: i limiti di alcol in Portogallo sono severi.
- La vendemmia cade in genere intorno a settembre.
- A Braga la maggior parte dei ristoranti serve il Vinho Verde al bicchiere, un modo economico di provarne diversi.
Migliori tour: Terra del Vinho Verde
Queste esperienze sono il modo più facile per vedere Terra del Vinho Verde:
Degustazione da €29 Monção: degustazione alla Quinta da Torre con assaggi regionali
Una degustazione rilassata nell’estremo nord della regione del Vinho Verde, per chi guida in quella direzione.
- Terra dell’Alvarinho
- Assaggi regionali
- In una tenuta vinicola
Enoturismo da €60 Da Porto: Vinho Verde con degustazione in una tenuta familiare
Una visita a una tenuta con degustazione nella regione del Vinho Verde. Controllate il punto d’incontro nella pagina del prodotto.
- Visita a una tenuta
- Degustazione di Vinho Verde
- La zona di Monção
Gastronomia da €40 Braga: tour gastronomico guidato con degustazioni e vino
Una passeggiata guidata nella cucina della città, con degustazioni e vino lungo il percorso.
- Degustazioni locali
- Vino incluso
- Le storie dietro i piatti
